Lehrinhalte
Essen ist Ausdruck von Weltanschauung und Lebensführung. Essen stiftet Gemeinschaft und ist identitätsstiftend. Essen gehört zwangsläufig zum Menschsein dazu. Welche Bedeutung vor allem reglementierte Ernährungsstile, wie Vegetarismus und Veganismus, für die heutige westliche Gesellschaft und im Kontext der Religion einnehmen, soll im Seminar näher beleuchtet werden. Erarbeitet werden u.a. ethische Tugenden in der Ernährung (Rosenberger) und die mögliche Rolle des Christentums innerhalb einer nachhaltigen Esskultur.
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Essen ist Ausdruck von Weltanschauung und Lebensführung. Essen stiftet Gemeinschaft und ist identitätsstiftend. Essen gehört zwangsläufig zum Menschsein dazu. Welche Bedeutung vor allem reglementierte Ernährungsstile, wie Vegetarismus und Veganismus, für die heutige westliche Gesellschaft und im Kontext der Religion einnehmen, soll im Seminar näher beleuchtet werden. Erarbeitet werden u.a. ethische Tugenden in der Ernährung (Rosenberger) und die mögliche Rolle des Christentums innerhalb einer nachhaltigen Esskultur.
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Semester: ST 2022